מאיטקה (Hui shu hua, Grifola frondosa)

פטריית המאיטקה משמשת באסיה למאכל ולריפוי מזה אלפי שנים, וסגולותיה הייחודיות של פטריית המאיטקה היוו חלק מהפולקלור ומהרפואות העממיות במזרח אסיה מאז ומתמיד.

ביפן, ארץ מוצאה, ניתן לה השם "פטרייה מרקדת": מי שמצא אותה רקד משמחה מאחר והמאיטקה שווה את משקלה בכסף.

כשר פרווה
בהשגחת הרבנות האזורית ערבה תיכונה.