שיטאקה SHIITAKE

תיאור

שיטאקה (Xiang gu, Lentinula edodes)

פטריית השיטאקה נמצאת בשימוש במזרח אסיה מזה אלפי שנים ונחשבת כיום לאחת פטריות המאכל הנפוצות בעולם, בשל טעמה העשיר והמיוחד. ערכה התזונתי מגוון והיא נחשבת למקור צמחוני כשר ובעל זמינות גבוהה במיוחד לחלבון, ויטמין D, ברזל, ויטמינים מקבוצת B, סידן, אשלגן וזרחן.

על פי הרפואה העממית, הפטרייה יכולה לסייע בטיפול:

• יתר לחץ דם, טרשת עורקים, היפרליפידמיה, רמות כולסטרול גבוהות בדם.
• שפעת והתקררות, אלרגיות וקדחת השחת, ברונכיטיס, זיהומי קנדידה.
• מחלות כבד, דלקות כבד.
• מטבוליזם איטי וקושי בשמירה על משקל תקין.
• תסמונת כשל חיסוני.
• גידולים סרטניים ותמיכה בזמן טיפולים כימותרפיים.

**מידע אודות מוצר זה אינו מיועד לאבחן, לטפל, לרפא או למנוע כל מחלה ואינו מהווה תחליף לייעוץ וטיפול רפואי מגורם מוסמך.
נשים בהיריון, נשים מניקות, ילדים, אנשים החולים במחלות כרוניות והנוטלים תרופות מרשם – יש להיוועץ ברופא המטפל לפני השימוש.

התוויות נגד: אנשים הנוטלים קומדין / קלקסאן יש להתחיל במינון נמוך תוך ניטור פקטורי קרישה ולהעלות בהדרגה.

**אנשים עם כוליטיטיס ,אבנים בכיס מרה-להימנע משימוש.

כשר פרווה – בהשגחת הרבנות האזורית ערבה תיכונה